Hương vị tết ta

"Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ" - ngày tết không chỉ có thế, mà còn những món ăn dân dã quen thuộc : củ kiệu, củ hành, dưa món ..., ngày cũng càng ít đi. Thời buổi bây giờ, bận rộn nhiều thứ, khi cần chạy vào siêu thị, là có cả đấy thôi. Nhưng như thế thì còn gì là tết nhỉ. 
 

Ngày xưa, Bà Nội, Bà Ngoại, năm nào cũng làm củ kiệu, dưa món ... rồi phân phát cho mấy đứa con mang về làm quà ngày tết. Giờ thì, Nội, Ngoại không còn. Chẳng lẽ cũng chạy vào siêu thị ... thôi thì tập làm mấy món ăn dân dã cho đậm đà màu sắc tết dân tộc. 
 

Vậy là hương vị tết đã bắt đầu thấp thoáng. Đây đó ngoài hẽm nhỏ, cũng có vài cái sàng phơi củ kiệu, củ cải... mấy hôm nữa thôi, thì cái hẽm nhà tôi mịt mù khói từ những cái nồi bánh chưng, bánh tét nấu suốt đêm.
 

Tôi và bà xã tự nhủ, phải ráng giữ lấy đừng để cuộc sống công nghiệp cuốn đi mất cái hương vị tết ta.

 

Lần đầu tiên làm dưa món




Sàng phơi củ cải, cà rốt, củ kiệu quen thuộc




Hủ dưa món ở giữa là mua ở siêu thị. Mới lấy ăn thử 1 ít, qua hôm sau đã sùi bọt, phải đổ bỏ




Không phải là XO đâu nhé, mà là chai rượu nếp than nấu theo công thức của Mẹ tôi nhưng chưa bao giờ ngon bằng