07:28 ICT Thứ ba, 22/05/2018
      Language :

Trang nhất » Tin Tức » Gia đình đời sống

Hương vị tết ta

Thứ tư - 30/01/2013 10:27   -   Đã xem: 2035

Hương vị tết ta

Hương vị tết ta

Tết đã đến gần lắm rồi mà cái không khí nhộp nhịp thường thấy ngày xưa vẫn chưa thấy xuất hiện.
Tại đời sống khó khăn, hay tại vì mình già đi không thấy rạo rực như hồi còn nhỏ ?

"Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ" - ngày tết không chỉ có thế, mà còn những món ăn dân dã quen thuộc : củ kiệu, củ hành, dưa món ..., ngày cũng càng ít đi. Thời buổi bây giờ, bận rộn nhiều thứ, khi cần chạy vào siêu thị, là có cả đấy thôi. Nhưng như thế thì còn gì là tết nhỉ. 
 
Ngày xưa, Bà Nội, Bà Ngoại, năm nào cũng làm củ kiệu, dưa món ... rồi phân phát cho mấy đứa con mang về làm quà ngày tết. Giờ thì, Nội, Ngoại không còn. Chẳng lẽ cũng chạy vào siêu thị ... thôi thì tập làm mấy món ăn dân dã cho đậm đà màu sắc tết dân tộc. 
 
Vậy là hương vị tết đã bắt đầu thấp thoáng. Đây đó ngoài hẽm nhỏ, cũng có vài cái sàng phơi củ kiệu, củ cải... mấy hôm nữa thôi, thì cái hẽm nhà tôi mịt mù khói từ những cái nồi bánh chưng, bánh tét nấu suốt đêm.
 
Tôi và bà xã tự nhủ, phải ráng giữ lấy đừng để cuộc sống công nghiệp cuốn đi mất cái hương vị tết ta.
 

 


Lần đầu tiên làm dưa món




Sàng phơi củ cải, cà rốt, củ kiệu quen thuộc




Hủ dưa món ở giữa là mua ở siêu thị. Mới lấy ăn thử 1 ít, qua hôm sau đã sùi bọt, phải đổ bỏ




Không phải là XO đâu nhé, mà là chai rượu nếp than nấu theo công thức của Mẹ tôi nhưng chưa bao giờ ngon bằng

Tác giả bài viết: Phạm Tùng


Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Comment addGửi bình luận của bạn
Mã chống spamThay mới

Theo dòng sự kiện

Xem tiếp...

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 


New Comment

  • . : Âm nhạc : .
      Phạm Tùng :
    Bạn có thể tìm font Anastasia tải về cài vào PC thay thế cho font mặc định trong win. Khi in ra các...
    Xem tin

  • . : Âm nhạc : .
      Tân Điều :
    Cho mình hỏi 2 vấn đề:
    -Vạch nhịp của Encore 4.5 rất nhỏ và mờ còn Encore 5.0 lại không in ra...
    Xem tin

  • . : Âm nhạc : .
      Phạm Tùng :
    Khổ A5 chiều dài là 21cm bằng chiều ngang của khổ A4.
    Bạn vào Page Setup chỉnh size khoảng 75%,...
    Xem tin

  • . : Âm nhạc : .
      VŨ THỊ GẤM :
    xin chào,
    Em có một vấn đề mong được chuyên mục giúp đỡ. Trong mục định dạng trang giấy, bây...
    Xem tin

  • . : Nhiếp ảnh : .
      Trần Ngọc Hà :
    Huế thân thương ,đã lâu lắm rồi ta chưa về thăm Huế. Từ khi chia tay mái trường Quốc học 1982 đến...
    Xem tin